Propriedades principais
- Fórmula Química: Na₅P₃O₁₀
- Peso molecular: 367,86g/mol
- Aparência: Pó cristalino branco
- Solubilidade: Solúvel em água
- pH: Alcalino, normalmente em torno de 9–10 em solução aquosa
- Capacidade de amaciamento de água: Altamente eficaz na ligação de íons de cálcio e magnésio, evitando que interfiram nos processos de limpeza
- Estabilidade: Estável em condições normais, mas pode hidrolisar em condições ácidas
Principais funções e aplicações
O STPP é utilizado principalmente em detergentes e produtos de limpeza para melhorar o seu desempenho:
Agente amaciador de água:
STPP é altamente eficaz na ligação de íons cálcio e magnésio, que são a principal causa da dureza da água. Ao amaciar a água, o STPP permite que os detergentes tenham um melhor desempenho, reduzindo a formação de espuma de sabão e melhorando a eficiência da limpeza.
Reforçador de detergente:
É frequentemente usado em detergentes para a roupa e produtos para lavar louça para aumentar a eficácia dos surfactantes. STPP melhora o poder de limpeza dos detergentes, especialmente em água dura, eliminando gordura, manchas e sujeira.
Agente dispersante:
Também atua como dispersante em formulações de limpeza, mantendo sujeiras e partículas em suspensão, facilitando sua remoção.
O STPP é usado em processos de tratamento de água para aumentar a eficiência:
Controle de escala:
O STPP é frequentemente usado em sistemas de tratamento de água industrial, como torres de resfriamento e caldeiras, para evitar a formação de incrustações causadas por íons de cálcio e magnésio na água.
Agente quelante:
No tratamento de água, ajuda a ligar-se aos íons metálicos e a prevenir a corrosão, reduzindo a necessidade de outros produtos químicos e melhorando a eficiência dos sistemas de tratamento de água.
Na indústria alimentícia, o Tripolifosfato de Sódio desempenha diversas funções importantes:
Aditivo alimentar:
O tripolifosfato de sódio em detergente é usado como conservante, estabilizante e sequestrante em alimentos processados, especialmente em frutos do mar, carnes e laticínios. Ajuda a reter a umidade em carnes e frutos do mar, fazendo com que pareçam mais frescos por mais tempo.
Melhorando a textura:
É comumente adicionado a frutos do mar e produtos cárneos para melhorar sua textura, retendo água e evitando a perda de umidade durante o cozimento e armazenamento.
Agente emulsionante:
No processamento de queijos, o STPP auxilia na emulsificação de gorduras, melhorando a textura e consistência dos queijos processados.
Fonte de fosfato:
O STPP é fonte de fosfato, nutriente essencial na dieta humana, mas seu uso é regulamentado para evitar ingestão excessiva.
O Tripolifosfato de Sódio é usado em diversas aplicações industriais:
Detergentes na limpeza industrial:
Em aplicações industriais, o STPP é usado em desengraxantes industriais, removedores de tinta e outros agentes de limpeza para ajudar a quebrar sujeira, graxa e óleos resistentes.
Produção de Cerâmica e Vidro:
É utilizado nas indústrias de cerâmica e vidro como fundente para reduzir o ponto de fusão das matérias-primas, tornando o processo de fabricação mais eficiente.
Indústria têxtil:
O STPP é utilizado na indústria têxtil como agente amaciante e desengordurante, principalmente durante o processo de tingimento para garantir melhor absorção dos corantes.
O STPP também é usado em aplicações agrícolas:
Fabricação de fertilizantes:
O STPP é usado na produção de fertilizantes como agente quelante para se ligar a nutrientes essenciais e melhorar a disponibilidade de minerais para as plantas. É usado em alguns fertilizantes líquidos e formulações de micronutrientes para aumentar a eficácia dos fertilizantes.
Formulações de pesticidas:
Utilizado como dispersante e estabilizante em formulações de pesticidas, garantindo que os ingredientes ativos permaneçam distribuídos uniformemente pela solução.
Especificações
|
ITEM |
PADRÃO |
||
|
Grau Superior |
Primeira série |
Segunda série |
|
|
Brancura/% Maior ou igual a |
90 |
85 |
80 |
|
Pentóxido de fósforo (P2O5)/% Maior ou igual a |
57.0 |
56.5 |
55.0 |
|
Tripolifosfato de sódio (Na5P3O10)/% Maior ou igual a |
96 |
90 |
85 |
|
Água-matéria insolúvel/% Menor ou igual a |
0.10 |
0.10 |
0.15 |
|
Ferro (Fe)/% Menor ou igual a |
0.007 |
0.015 |
0.030 |
|
Valor de pH (solução a 1%) |
9.2-10.0 |
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Tamanho de partícula |
A taxa de peneiramento através de uma peneira de teste de 1,00 mm não é inferior a 95%. |
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